一堂实践活动课

                          中山市第一中学   程淑云(jessicacsy@hotmail.com)

案例背景：

《Go for it! 》八年级上册第七单元的课题是How do you make a banana smoothie?它的教学内容是教会学生描述制作食品的过程，以及能够依据指示语做事情。这一内容给提高学生动手能力和在实际实践中运用语言提供了一个很好的平台。况且，提高学生学习效率的最有效的办法是使学生变被动学习为主动学习，让学生主动积极地参与学习活动，英国心理学家Caleb Gattegno说: Tell me and I forget. Teach me and I remember. Involve me and I learn.” 让学生在“做中学”，不仅能提高学生的学习兴趣，而且也能使学生的学习取得事半功倍的效果。传统的“老师教学生听”的教学模式只会抑制学生的学习内在动力，也不能贯彻新教材的任务型的编写原则。

能否让学生在做中学，老师对课堂教学活动的设计起着举足轻重的作用，我的学生学习习惯和学习基础都比较好，因此我尝试在本单元的教学过程中设计一堂实践活动课，使学生在课堂操作过程中加深对本单元目标语言的实用性的理解，进而更有兴趣和信心掌握这些语言。

案例描述：

    在老师演示完how to make a banana smoothie, 呈现了基本的表述步骤的词如：first，next, then, finally以及表达动作的词 peel, cut up, put, pour, add等，学生基本掌握了describe the process of making food的方法后，第一课时结束，我就适时布置同学们自由组成烹饪小组，要求小组成员分工合作，自备材料，在班上演示食品的制作过程，每组要事先填好下面表格：

在演示过程中，一位同学负责讲解制作过程， 一位同学把本组的上面两张表格投影出来，其他组员就合作制作食品。

当我布置这一任务时，我已能感受到同学们好奇兴奋、跃跃欲试的情绪。

第二天下课期间我提早去到课室，已经看到同学们把材料都准备好了，课室里洋溢着节日般的快乐气氛，同学们都在热切期待着上课，以便露一手。

上课铃响了，在值日生报告完后，我指着一组同学的台面上五颜六色的蔬菜、水果说：Look at those beautiful food and fruits. Do you want to eat them? What will our talented classmates make with them for us? I can’t wait to find it out. Now our great cooks will first show us how to cook their yummy food and dish. Then we can enjoy them together. Which group comes first? 话音刚落，迫不及待的Tracy小组站了起来，各组员把东西搬到讲台上来，Lavender把写有材料和步骤的表格投影出来，Rain负责讲解：We are making a fascinating drink. We need a bitter gourd, 2 or 3 sweet apples and a blender.(与此同时，Tracy把以上实物一一呈现出来) First cut up the bitter gourd.（其他组员同步演示动作） Next put them into the blender. Then peel the apples and cut them up. Put the apples into the blender. Then turn on the blender. Now we’ve got the mixture of bitter gourd juice and that of the apples. Smell it! Um… It’s so fragrant! You really want to drink it. Now you can drink it. You can’t even control yourself and resist the temptation. 整个过程中，同学们都饶有兴趣地看着台上的表演，不时发出笑声和议论声，台上的学生也很卖力，毕竟在同学面前露一手的机会不多。最后不多的饮料给争着品尝的同学瓜分掉了。

第二个上台的是Christine小组。虽然第一组很成功，但他们仍显得信心十足，一上讲台，Max就把Ingredients: a bottle of mayonnaise(本来教这一单词时，学生就觉得不好理解，不知其为何物，因而觉得这词很难记，我也有同样的困惑，只能照单词表给出的中文解释，想不到这组学生把mayonnaise带了来，原来就是类似于salad dressing 的酱，在这大好时机下，我趁机引导同学们在这直观实物的帮助下，记下这单词，也奇怪，同学们一下子就记牢了)，a bottle of jam, a bottle of yogurt, some lettuce, pimientos, tomatoes, fruits, an onion, a cucumber, a carrot投影出来，考虑到上面画线的单词都是生词，而这组同学已查了字典学了下来，我就要求他们教会全班。接着，Christine开始她的陈述：Hi, guys! Welcome to CCTV’s  Eating House! Autumn is coming now, so the weather becomes drier and drier. What should we do? Why don’t you eat some salad? So today I’ll teach you how to make a salad called Green Dreams. Before we start, you should learn about its ingredients: a bottle of mayonnaise, a bottle of jam, a bottle of yogurt, some lettuce, pimientos, tomatoes, fruits, an onion, a cucumber and a carrot. First tear up the lettuce and put it into the plate. Next slice up the onion ,the pimiento and the tomatoes. Then cut up some fruits you like. Put them together and mix them up. Then put some jam and mayonnaise on it. Finally pour the yogurt into the plate. OK. The Green Dreams is finished. Do you want to have a taste? Please use the forks. Is it delicious? The salad is easy to make. It only takes you about 10 minutes but it is good for your health. 当然好吃，因为一大碗的成品眨眼间就没了踪影。

第三组演示的是Super Sushi, 第四组制作的是Great Sandwich. 到第四组做完时，我一看时间，只剩下五分钟，还有三个组没表演，我本来只打算安排一个课时上这实践活动课的，预算每组只用五分钟，但想不到各组都准备这么多材料，制作过程需时，而同学们又这么热烈响应去品尝，所以时间上失算了，但看到课堂气氛热烈，学生参与的积极性高，同学们能把学到的单词、短语、制作食品的表述法都尽可能地运用，甚至还加以扩展，我感到非常欣慰。当我试图取消剩下三组的演示时，遭到这些组的强烈抗议，他们都恳求能有机会表演，于是我最后决定下一节课继续实践活动，掌声雷鸣般的响起！

案例分析：

在这堂实践活动课里，我应用了“在做中学”的理论，把英语和实际实践结合起来，让他们在实际操作中感觉到掌握英语的需要，需要是最有效的动力，因为需要，他们就会想学多点，而且记得牢。中学生好动好表现，能创造机会充分发挥他们这一特点，让他们尝到成功，就能最大限度地调动出他们的学习积极性。        

在这堂实践活动课里，我的学生真正成了课堂的主体，是课堂的主人，他们在活动中体验学习的快乐，在活动中培养团队合作精神，在活动中培养了学习兴趣。

在这堂实践活动课中，每组学生把食品制作过程展示给同学们，而且必须用英语描述制作过程，这就必然会碰到一些他们还没学过的单词，在准备的过程中就需要他们翻书查字典，把新单词学下来，并且在展示时教会同学们，因为这些词是在实际生活中出现，故同学们都很有兴趣，并且印象深刻，这样就又扩大了大家的词汇量。

因此，我认为安排实践活动课的做法是正确的，也是必要的，它不仅没有浪费课时，而且还能提升课时的实际价值。

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